Direct naar de contentDirect naar de footer

Lunchkaart

SPECIALS

SPECIALS

  • Twaalfuurtje

    13,50

    sandwich gerookte zalm | vegetarische kroket | tomatensoep

  • Hors-d'oeuvre

    14,50

    Russisch ei | huzarensalade | ei | asperge | ham | zilverui | augurk

  • Clubsandwich

    14,90

    kipfilet | bacon | eiersalade | kruidenmayonaise | chips

  • Kroketten

    8,25

    rundvlees | twee stuks | boerenbrood | mosterd

  • Focaccia tosti

    5,25

    mozzarella | tomaat | pesto | salami

Burgers & warme gerechten

Burgers & warme gerechten

  • Bistroburger

    19,00

    biologisch kalfsvlees | rustiek brood | cheddar | augurk | barbecuesaus | frites

  • ‘Incredible Burger’ *

    18,00

    vegan burger | augurk | ijsbergsla | zwarte knoflookmayonaise | frites

    * Vegetarisch

  • Biefstuk

    17,70

    duinenbrood | jus | kruidenboter | kruidensalade

  • Saté

    19,00

    kip | wokgroenten | kroepoek | seroendeng | atjar | Bali satésaus

Luxe broodjes

Luxe broodjes

Keuze uit | Italiaanse bol | Waldkorn | pistolet wit | pistolet bruin | boerenbrood wit | boerenbrood bruin

  • Carpaccio

    11,50

    Parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

  • Gezond

    10,50

    Van der Valk beenham | jong belegen kaas | ei | tomaat| komkommer | kruidenmayonaise

  • Gerookte zalm

    10,50

    kruidenroomkaas | rode ui | kappertjes

  • Geitenkaas

    9,95

    warm | avocado | walnoten | honing

  • Hunmus

    9,95

    geroosterde groenten | pistachenoten

Salades

Salades

  • Salade garnalen

    16,50

    uit Mibrasa oven | geroosterde knoflook | cherry tomaten | korianderdressing

    Klein 14,75

  • Salade caesar

    15,00

    gegrilde kip | tomaat | komkommer | gekookt ei | Parmigiano Reggiano | croutons | ansjovisdressing

    Klein 13,00

  • Salade geitenkaas

    12,50

    walnoten | appel | vijgen | honingdressing | vegetarisch

    Klein 10,50

  • Pokebowl

    14,75

    zalm | tonijn | gamba’s | edamame | wakame | rijst | dressing van soja en sesam

Eiergerechten

Eiergerechten

Van der Valk Hotel Leiden maakt gebruik van vrije uitloop eieren.

  • Uitsmijter speciaal

    9,20

    ham | champignons | ui | paprika | kaas | drie gebakken eieren

    Halve uitsmijter speciaal: € 6,95

  • Uitsmijter naar keuze

    8,95

    2 soorten beleg | ham | kaas | rosbief | fricandeau | spek | drie gebakken eieren

    Halve uitsmijter: € 6,95

  • Omelet naar keuze

    8,95

    ham | kaas | spek | champignons

  • Boerenomelet

    8,95

    Champignons | paprika | spek | groenten

Alle lunchgerechten zijn van 12.00 uur tot 17.00 uur te bestellen