Direct naar de contentDirect naar de footer

Lunchkaart

Lunchgerechten

Lunchgerechten

Alle lunchgerechten zijn van 12.00 uur tot 17.00 uur te bestellen
  • Twaalfuurtje

    12,75

    la pave perene | gerookte zalm | carpaccio | rundvlees kroket | tomatensoep

  • Clubsandwich vlees

    14,75

    gekookte Iberico ham | spek | kalkoen | ei | mosterdmayonaise | chips

  • Clubsandwich vis

    14,75

    gerookte heilbot | gerookte zalm | edamame | pestomayonaise | chips

  • Tosti

    7,50

    boerenbrood | biologische Kloosterkaas | pomodori tomaat | pesto

  • Twee kroketten

    7,25

    Rundvlees | boerenbrood | mosterd

  • Twee garnalen kroketten

    12,75

    Holtkamp | boerenbrood | wasabimayonaise

  • Toast Avocado

    9,75

    avocado | tomaat | gepocheerd ei | Hollandaise schuim | notencrumble

  • Panini salami

    8,25

    mozzarella | tomaat | pesto | rucola

  • Hotdog klassiek

    11,75

    zuurkool |cheddar | mosterd | huisgemaakte ketchup | frites

  • Black Angus burger

    15,75

    brioche bun | cheddar | gekonfijte ui | biersaus | frites

  • Vega groenteburger

    16,75

    pittig | paprika | kidneybonen | mais | mozzarella | cajun kruiden | ijsbergsla| frites

  • Saté

    18,50

    kip | cassave kroepoek | sojasaus | seroendeng | atjar |satésaus

Luxe broodjes

Luxe broodjes

Keuze uit waldkorn | biologische ciabatta | rustieke pistolet wit of bruin | alpenbrood (bruin)
  • Carpaccio

    9,75

    Parmigiano Reggiano | rucola | pijnboompitten | truffelmayonaise

  • Gezond

    9,25

    boerenachterham | oude kaas | kropsla | tomaat | ei

  • Zalm

    9,95

    gerookt | garnalencréme | bieslook | kappertjes

  • Bresaola

    9,75

    cornichons | piccalilly| rucola |pijnboompitjes

  • Kipkerrie ​

    9,25

    mesclun | gegrilde paprika | walnoten | bieslook

  • Hummus

    8,75

    gegrilde courgette, aubergine & pompoen

Eiergerechten

Eiergerechten

Van der Valk Hotel Leiden maakt gebruik van vrije uitloop eieren.
  • Uitsmijter speciaal

    8,95

    ham | champignons | ui | paprika | kaas | drie gebakken eieren

    Halve uitsmijter speciaal: € 6,75

  • Uitsmijter naar keuze

    8,70

    2 soorten beleg | ham | kaas | rosbief | fricandeau | spek | drie gebakken eieren

    Halve uitsmijter: € 6,25

  • Boerenomelet

    8,70

    Champignons | paprika | spek | groenten

  • Omelet naar keuze

    8,70

    champignons | paprika | spek | groenten

Alle lunchgerechten zijn van 12.00 uur tot 17.00 uur te bestellen

Salades

Salades

  • Herfstsalade

    14,50

    gekonfijte fazant | gebakken paddenstoelen | gala appel | vanilledressing

    Klein 11,50
  • Pokebowl

    14,75

    zalm | tonijn | edamame | dressing van soja en sesam

  • Carpaccio

    13,50

    kroepoek kruim| krokante ui | oosterse dressing

    Klein 10,50
  • Geitenkaas

    12,50

    geroosterd | drie bereidingen van selderij | dressing met honing van imker De Drie Bijen

    Klein 10,50
Lunchbuffet

Lunchbuffet

Alle lunchgerechten zijn van 12.00 uur tot 17.00 uur te bestellen
  • LUNCHBUFFET

    17,50

    Een variëteit aan warme en koude gerechten, soep, diverse broodsoorten, fruit en yoghurt. Inclusief koffie, thee, melk en vruchtensappen.


    Maandag tot en met zaterdag van 12.00 uur tot 14.00 uur (m.u.v. de zomermaanden)