Direct naar de contentDirect naar de footer

Driegangenmenu

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Geitenkaassalade *

    Melk (lactose) | noten


    Geitenkaas | pompoen | vijgen |komkommer | pecannotenmix |balsamico

    * Vegetarisch
  • Aspergesoep *

    Soja| gluten| pinda| melk (lactose)


    Eiercrumble | groene asperges | bieslookolie

    * Vegetarisch
  • Rundercarpaccio

    Melk (lactose) | eieren | mosterd | gluten


    Oude kaas | pijnboompitten | kappertjes| zongedroogde tomaat | rucola | pesto| truffelmayonaise

  • Wortel Americain *

    Mosterd | eieren | vis | melk (lactose) | soja


    Filet Americain van geroosterde wortel |kaaskoekje | zoetzure groente | harissa-mayonaise

    * Vegetarisch
  • Breekbrood deluxe

    Gluten | eieren | melk (lactose) | mosterd


    Parmaham | aïoli | kruidenboter |heksenkaas

  • Garnalencocktail

    Schaaldieren | eieren | mosterd


    Hollandse garnalen | little gem | rode ui| Amsterdamse ui | citroen |cocktailsaus

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Kippendij saté

    Soja | gluten | pinda | melk (lactose)


    Gado gado | cassave kroepoek |seroendeng | krokante ui | satésaus |bereid in de Mibrasa oven

  • Black Angus biefstuk

    Soja | sesam | melk (lactose)


    Baba ganoush | ratte aardappel |peterseliepuree | pompoen | antiboise |bereid in de Mibrasa oven

  • Varkenshaas souvlaki

    Melk (lactose) | soja


    Za’atar | gekruide aubergine | feta |Roseval aardappels | tzatziki

  • Boeren schnitzel

    Soja | gluten | eieren | melk (lactose) | sulfiet


    Varkensschnitzel | gebakken ui | paprika | doperwten | paddenstoelen | spekjes | brie| tijmjus

  • Roodbaarsfilet

    Soja | vis | melk (lactose) | sulfiet | gluten | eieren


    Peterseliepuree | boekweit | spinazie |broccoli | Hollandaisesaus

  • Pulpo à la gallega

    Soja | weekdier | mosterd | sulfiet


    Octopus | gekookte aardappel |pimientos de padrón | gerookte paprika| basilicum-bosui vinaigrette

  • Vegetarische saté

    Soja | gluten | pinda


    Gado gado | cassave kroepoek | krokante ui| seroendeng | satésaus

  • Aardappelstrudel *

    Soja | eieren | melk | gluten


    Rosevalaardappel | asperges | rode ui |haricots verts | spinazie | roomkaas |Parmezaan | lente-uisaus

    * Vegetarisch
Nagerechten

Nagerechten

  • Strawberry classic

    Melk (lactose)


    Aardbeien | twee bollen vanille-ijs |aardbeiensaus | slagroom

  • Blueberry cheesecake

    Gluten | melk (lactose) | eieren | sulfiet


    Mango-yoghurtcrème | slagroom |champ agne-ijs | blauwe bessen

  • Dame Blanche

    Melk (lactose) | soja


    Drie bollen vanille-ijs | chocoladesaus |slagroom

  • Café glacé

    Melk (lactose) | pinda | gluten | soja


    Koffie-chocolademilkshake | vanille-ijs |karamel | kletskop