Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Leiden
Hotel naam
Hotel Leiden
Adres
Haagse Schouwweg 14
Postcode en plaats
2332KG Leiden
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Dinerkaart

Driegangen keuzemenu 39,50

Driegangen keuzemenu 39,50

De gerechten zijn ook los te bestellen

  • Keuze voorgerechten

    Breekbrood deluxe | Carpaccio | Tartaar van rivierkreeft en Noorse garnalen | Wortel americain met kaaskoekje | Salade geitenkaas | Klassieke Franse uiensoep

  • Keuze hoofdgerechten

    Ribeye | Varkenshaas | Urban kapsalon | Pangasiusfilet caprese | Kabeljauwburger | Saté (kip of vegetarisch) | Zoete aardappel blini | Gepofte aubergine a la parmigiana

  • Keuze nagerechten

    Wortel-walnootcake | Limoen-gember crème brulee bar | Dame blanche | Dame noir

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Breekbrood

    6,00

    aioli | kruidenboter

  • Breekbrood deluxe

    8,75

    Parmaham | aioli | kruidenboter | heksenkaas

  • Carpaccio

    15,00

    spekjes | Grana Padano | groene kruidenmix | pesto | eendenlever (supplement € 6)

  • Steak tartaar

    16,50

    bavette | schuim van aardappel | kimchi | gepofte bulgur | bieslook

  • Tartaar niçoise

    17,50

    tonijn | kalamata-mayonaise | zoetzure groenten | krokante ansjovis | kwarteleitje

  • Vis trio

    18,50

    blini met zalmtartaar en kaviaar | tataki van tonijn | Hollands garnalencocktailtje in gegrilde courgette

  • Tartaar van rivierkreeft en Noorse garnaal

    15,00

    truffel | rode ui | tomaat | avocadocrème

  • Vegetarische coquille *

    14,00

    koningszwam in oosterse marinade | zoete aardappelcrème | gefrituurde oesterzwam | granny smith appel & basilicum bosui olie

    * Vegetarisch

  • Wortel americain *

    14,00

    Filet americain van geroosterde wortel | kaaskoekje | zoetzure groenten | harissamayonaise

    * Vegetarisch

  • Klassieke Franse uiensoep

    9,50

    gegratineerd met gruyère toast

Salades

Salades

  • Geitenkaas *

    14,50

    pompoen | vijgen | komkommer | pecannotenmix | balsamicodressing

    * Vegetarisch
    12,50

  • Carpacciosalade

    21,50

    burrata | spekjes | avocado | tomaat | komkommer | Thousand Island-dressing

    13,50

  • Bulgursalade

    14,50

    krokante kip | geroosterde pompoen | sinaasappel | paprika | yoghurtdressing

    12,50
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Ribeye

    25,50

    uit de mibrasa oven | patatas bravas | gegrilde groenten | wortelcrème | blauwe kaassaus

  • Krokante kipschnitzel a la parmigiana

    21,50

    tagliatelle & ratatouille in cherry tomatensaus

  • Varkenshaas

    24,50

    medaillons | winterse groenten | rösti | spek & uisaus

  • Ossobuco a la Milanese

    23,50

    langzaam gegaarde kalfsschenkel | saffraanrisotto | gremolata | geroosterde pompoen | jus

  • Sate

    21,50

    uit de mibrasa oven | kippendij | atjar | cassave kroepoek | seroendeng | krokante ui | satésaus

  • Short rib

    26,50

    uit de mibrasa oven | groene curry | noedels | gepofte aubergine | aspergebroccoli | misolak

  • Bavette

    25,50

    uit de mibrasa oven | gegrilde groenten | aardappelgratin | geroosterde pompoen | godenboter

  • Tournedos

    33,50

    uit de mibrasa oven | gebakken eendenlever | artisjokkencrème & pompoencrème | gevulde artisjok | aspergebroccoli | Madeira-jus

  • Urban kapsalon

    21,75

    dungesneden procureur | rösti | gebakken little gem | gegrilde groenten | gruyère | sambal-knoflookjus

  • Baby zeetong

    27,50

    Hollandse garnalen | crème van wortel | saffraanrisotto | gevulde artisjok | ravigottesaus

    1 stuks 27,50
    2 stuks 35,50

  • Tonijnsteak

    27,50

    citroenrisotto | pompoencrème | sugar snaps | yakitorisaus

  • Heilbotfilet

    27,50

    op de huid gebakken | Hollandse garnalen | bimi | geroosterde pompoen | aardappel-limoen mousseline | limoncello beurre blanc

  • Pangasiusfilet caprese *

    21,50

    tomaat | mozzarella | tagliatelle | basilicum-Hollandaisesaus

    * Vegetarisch

  • Kabeljauwburger

    21,50

    brioche bol | little gem | koolsla | groene currymayonaise

  • Citroenrisotto *

    21,50

    burrata | geroosterde pompoen | gepofte tomaat | courgette | pesto

    * Vegetarisch

  • Saté vega *

    21,50

    atjar | cassave kroepoek | seroendeng | krokante ui | satésaus

    * Vegetarisch

  • Zoete aardappel blini *

    21,50

    winterse groenten | gorgonzola | geroosterde pitten

    * Vegetarisch

  • Gepofte aubergine a la parmigiana

    21,50

    tagliatelle | ratatouille | cherry tomatensaus

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites & salade.

Desserts

Desserts

  • Wortel-walnootcake

    9,50

    steranijs karamel | gel en chips van wortel | yoghurt-honing-walnoot roomijs

  • Limoen-gember crème brulee bar

    9,50

    broodpudding | dulce de leche | Ferrero Rocher-ijs

  • Glühwein panna cotta

    10,75

    ras el hanout gel | gekonfijte sinaasappel | in earl grey gepocheerde appel gevuld met amandelspijs

  • Dame blanche

    8,75

    vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Dame noir

    8,75

    3 bollen chocolade-ijs | vanillesaus | slagroom

  • Kaasplank

    13,50

    4 soorten | binnen- en buitenlandse kazen | | vijgen compote