- Hotel naam
- Hotel Leiden
- Adres
- Haagse Schouwweg 14
- Postcode en plaats
- 2332KG Leiden
- Locatie
- Open in Google Maps
Dinerkaart
Voorgerechten
Breekbrood
6,00 Gluten | eieren | melk (lactose) | mosterd
Aioli | kruidenboter
Breekbrood deluxe
8,75 Gluten | eieren | melk (lactose) | mosterd
Parmaham | aioli | kruidenboter | basilicum-hummus
Tom Kha Kung soep
10,50 Gluten | vis | weekdieren | schaaldieren | soja
Black tiger garnalen | bosui | taugé | citroengras | kokos
Trio van eend
17,50 Melk (lactose) | gluten | mosterd | eieren | selderij | soja | lupine
Carpaccio van gerookte eendenborst | truffel van eendenlever en chocolade | croquette de canard | venkelsalade | sinaasappel glacé | truffelmayonaise
Rundercarpaccio
15,00 Melk (lactose)
Blauwe kaasmousse | zongedroogdetomaat | pijnboompitten | beukenzwammen | balsamico
Ceviche
15,00 Vis | melk (lactose)
Zalm | passievrucht | leche de tigre | granaatappel | venkel | avocado
Taco
15,50 Gluten | schaaldieren | melk (lactose) | mosterd | eieren | sesamzaad
Black tiger garnalen | pico de gallo |avocado-limoencrème | aioli | zwartsesamzaad
Hangcultuur mosselen
16,00 Weekdier | melk (lactose) | gluten | mosterd
Gegratineerd | oude kaas | panko | vadouvan | mosterd | Cevenne-ui
Hollandse Garnalencocktail
15,00 Schaaldieren | eieren | mosterd
Hollandse garnalen | little gem | rode ui | zilverui | citroen | cocktailsaus
Aardappel-kaaswafel
14,00 Melk (lactose) | gluten | eieren | noten
Spinazie | tartaar van tomaat | balsamico | feta | pistache
Peruaanse ‘Causa Limeña’
14,50 Melk (lactose)
Aardappel | limoen | aji amarillo | rodebiet | wortel | maïs | avocado
Vlees gerechten
Black Angus biefstuk
24,50 Soja| gluten | melk (lactose) | eieren | mosterd
Gegrilde groenten | romige knoflookjus | Connoisseur friet | huisgemaakte mayonaise
Kippendij saté
22,50 Soja | garnaal | selderij | gluten | melk (lactose) | eieren | pinda
Sajoer lodeh | gefrituurd ei | Bali kroepoek | krokante ui | satésaus
Varkenshaas medaillons
23,50 Soja | gluten | melk (lactose)
Brie | buikspek | groene asperge | champignons | pepersaus
Kip suprême
21,50 Soja | melk (lactose) | gluten | eieren | mosterd | sulfiet
Sous vide | huisgemaakte rösti | mosterd | spinazie | gevogelte jus
Kipburger
19,50 Soja | melk (lactose) | eieren | mosterd | gluten
Avocadocrème | spicy cheddar | koolsla | little gem | Connoisseur friet | huisgemaakte mayonaise
Iberico secreto
24,50 Soja | melk (lactose) | gluten | eieren | noten
Orzo | Coeur de Boeuf-tomaat | groeneasperge | chorizo | romesco-saus
Tournedos
36,50 Soja | gluten | schaaldieren | melk (lactose) | sulfiet
Macaron van garnaal | wortelcrème | groene asperge | zoete aardappelgratin | romige knoflookjus
Cordon bleu
22,50 Soja | melk (lactose) | gluten | sulfiet
Zoete aardappelgratin | gekarameliseerdewitlof | broccoli | ham-kaassaus
Varkensschnitzel
Soja | melk (lactose) | gluten | sulfiet
Brie | champignon | ui | wortelcrème | roomsaus | keuze uit 150 gr. of 220 gr.
17,5022,50

Vis gerechten
Baby zeetong
Soja | vis | melk (lactose) | eieren | gluten
Wortelcrème | groene asperge | linguine | truffel | citroen | keuze uit één of twee stuks
27,5035,50Paella
24,50 Soja | weekdieren | schaaldieren | vis | eieren | selderij
Zeevruchten | mosselen | saffraan | tomaat | doperwten | citroen |
Zalm
26,50 Soja | vis | melk (lactose) | gluten | eieren
Huisgemaakte rösti | spinazie | edamame | avocado | crème fraîche | kaviaar | eiercrumble
Tarbot
32,50 Soja | vis | schaaldieren | sulfiet
Op de graat | Hollandse garnalen | gekarameliseerde witlof | zeekraal | bearnaisesaus met kreeft
Vegetarische gerechten
Linguine *
21,50 Soja | gluten | selderij | melk (lactose) | eieren
Carbonara | truffel | NoBacon spek | Grana Padano | doperwten | bieslook
* VegetarischVegetarische saté *
22,50 Soja | melk (lactose) | gluten | garnalen | selderij | pinda
Sajoer lodeh | gemarineerde tempeh | gefrituurd ei | Bali kroepoek | satésaus
* VegetarischMassaman curry *
21,50 Soja | gluten | pinda
Bloemkoolrijst | tempura bloemkool | zoete aardappel | paprika | seroendeng | krokante ui | naanbrood
* VegetarischOrzo *
19,50 Soja | eieren | melk (lactose) | noten
Rode biet | feta | pijnboompitten | gegrilde groenten | romesco-saus
* Vegetarisch
Salade
Caesarsalade
Soja | melk (lactose) | eieren | vis | gluten | mosterd
Kippendij uit de Mibrasa | buikspek | avocado | tomaat | eiercrumble | Grana Padano | croutons | Caesardressing
15,5022,50Gambasalade
Schaaldieren | mosterd | eieren
Piri piri | mango | avocado | tomaat | eiercrumble | venkel | sweet-chili-vinaigrette
15,5022,50Zomersalade
Melk (lactose)
Watermeloen | pijnboompitten | feta | munt | granaatappel | komkommer | dadel-vijgendressing
13,5019,50
Nagerechten
Dame Blanche
9,50 Soja | melk (lactose) | gluten
Drie bollen vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
Sorbet
9,50 Soja | melk (lactose) | pinda | eieren | gluten
Vers fruit | Braziliaanse limonade | watermeloen-ijs | limoncello-ijs | slagroom | kletskop
American sweets
10,75 Melk (lactose) | gluten | eieren | noten | pinda | soja
Blondie | brownie | milky peanut | chuncky popcorn-ijs | chocolate chipcookie
Espresso martini
10,75 Melk (lactose) | eieren | gluten
Bavarois van koffie | wodka | kahlua | vanilleschuim | crumble van speculaas
Eton mess
10,50 Melk (lactose) | eieren | gluten
Aardbei | meringue | mascarpone | limoncello-ijs | atsina | yuzu
Valk limoncello
11,50 Soja| noten | melk (lactose) | eieren | gluten
Limoncello | koffie | friandises