- Hotel naam
- Hotel Leiden
- Adres
- Haagse Schouwweg 14
- Postcode en plaats
- 2332KG Leiden
- Locatie
- Open in Google Maps
Allergenen menukaart
Een speciale menukaart met beschrijving van de allergenen.

Lunch
Rundercarpaccio
15,00 Melk (lactose) | eieren | mosterd | gluten
Oude kaas | pijnboompitten | kappertjes| zongedroogde tomaat | rucola | pesto | truffelmayonaise
Gerookte zalm
15,00 Vis | melk (lactose) | gluten | eieren
Heksenkaas | rode ui | kappertjes | tomaat | komkommer | gemengde sla
Broodje gezond
11,00 Gluten | melk (lactose) | eieren | mosterd
Ham | kaas | tomaat | komkommer| rode ui | eiercrumble | heksenkaas | gemengde sla
Geitenkaas *
14,50 Soja | melk (lactose) | noten
Pompoen | vijgen | komkommer | balsamico | pecannotenmix
* VegetarischToast kannibaal
15,00 Gluten| eieren | mosterd
Filet americain tartaar | Amsterdamse ui | eiercrumble | little gem | krokante ui
Toast herbivoor *
14,50 Gluten | vis | eieren | mosterd
Wortel tartaar | Amsterdamse ui | eiercrumble | little gem | krokante ui
* VegetarischVis 12 uurtje
17,50 Schaaldier | melk (lactose) | gluten | soja | mosterd selderij | ei | vis
Broodje garnalenkroket met cocktailsaus | toast gerookte zalm met komkommer-dillespread | aspergesoep
Vega 12 uurtje *
14,50 Gluten, lupine, mosterd, eieren, melk (lactose), soja
Broodje vegetarische kroket | witte boterham met spiegelei | kaas | bruine boterham Hüttenkäse | avocado | tomaat | tomatensoep
* VegetarischUitsmijter naar keuze
10,50 Eieren
Twee soorten beleg | ham | kaas | rosbief | spek | drie gebakken eieren
Uitsmijter carpaccio
17,50 Eieren, soja, gluten, melk (lactose), mosterd
Oude kaas | pijnboompitten | kappertjes, zongedroogde tomaat | rucola | pesto | truffelmayonaise
Halve uitsmijter naar keuze
8,75 Eieren
Twee soorten beleg | twee gebakken eieren
Omelet naar keuze
10,50 Eieren, melk (lactose)
Ham | kaas | spek | champignons
Boerenomelet
11,50 Eieren, melk (lactose)
Champignons | paprika | ui | ham
Omelet speciaal
18,50 Eieren, soja, gluten, melk (lactose), noten
Porchetta | truffelkaas
Eggs benedict
15,50 Melk (lactose) | eieren | vis | sulfiet | gluten
Gepocheerde eieren | getoast brioche brood | gerookte zalm | spinazie | Hollandaisesaus
Aspergesoep
9,50 Soja| gluten| pinda| melk (lactose)
Eiercrumble | groene asperges | bieslookolie
Tomaten-groentesoep
7,50 Melk (lactose)
Basilicumolie | crème fraîche
Vis salade klein
16,50 Vis | mosterd | soja
Zalm ingelegd in wasabi | nori met edamame | avocado | komkommer | rettich | groene asperge | basilicum-bosui vinaigrette
Vis salade groot
22,50 Vis | mosterd | soja
Zalm ingelegd in wasabi | nori met edamame | avocado | komkommer | rettich | groene asperge | basilicum-bosui vinaigrette
Vlees salade klein
Vis | sesam | mosterd | melk (lactose) | soja
Gerookte rib eye | little gem | spicy mango | gemarineerde beukenzwammen | groene asperge | furikake | sweet chili vinaigrette
Vlees salade groot
22,50 Vis | sesam | mosterd | melk (lactose) | soja
Gerookte rib eye | little gem | spicy mango | gemarineerde beukenzwammen | groene asperge | furikake | sweet chili vinaigrette
Vega salade klein
14,50 Melk (lactose)| noten
Geitenkaas | pompoen | vijgen | komkommer | pecan noten mix | Balsamico
Vega salade groot
19,50 Melk (lactose)| noten
Geitenkaas | pompoen | vijgen | komkommer | pecan noten mix | Balsamico
Kroketten
9,75 Gluten| eieren| selderij| lupine| melk (lactose)
Twee stuks | mosterd | keuze uit brood of friet
Garnalenkroketten
10,50 Schaaldier | melk (lactose) | gluten | soja | mosterd | selderij | ei | vis
Twee stuks | cocktailmayonaise | keuze uit brood of friet
Vegan kroketten *
10,50 Gluten | lupine | mosterd | soja
Twee stuks | mosterd | keuze uit brood of friet
* VegetarischNaanta
23,50 Gluten | soja | noten | melk (lactose) | mosterd | eieren | sulfiet
Flat bread | porchetta | artisjok | rode ui | truffelkaas | mosterdmayonaise | tijmjus
Baby zeetong
24,50 Soja | gluten | vis | mosterd
Friet | salade | ravigottesaus
Black Angus biefstuk
24,50 Soja | sulfiet | gluten
Gebakken ui | champignons | friet | salade | jus
Saté *
22,50 Soja | gluten | pinda | melk (lactose)
Gado gado | cassave kroepoek | krokante ui | seroendeng | satésaus | keuze uit brood of friet | keuze uit kip of vega
* VegetarischPanini
8,00 Gluten | melk (lactose)
Italiaans brood | ham | kaas
Panini á la Glenn
11,50 Gluten | melk (lactose) | vis | eieren | mosterd
Italiaans brood | tonijnsalade | srirachamayonaise | cheddar
Clubsandwich krokante kip
17,50 Soja| gluten | melk (lactose) | eieren
Spek | jonge kaas | eiercrumble | tomaat | ensalade verde | geserveerd met friet | keuze uit wit of bruin

Voorgerechten
Breekbrood
6,00 Gluten | eieren | melk (lactose)
Aïoli | Kruidenboter
Breekbrood deluxe
8,75 Gluten | eieren | melk (lactose) | mosterd
Parmaham | aïoli | kruidenboter | heksenkaas
Aspergesoep
9,50 Gluten | melk (lactose) | soja | eieren
Eiercrumble | groene asperges | bieslookolie
Hamachi
18,50 Vis| melk (lactose)| mosterd| eieren
Eiercrumble | groene asperges | bieslookolie
Rundercarpaccio
15,00 Melk (lactose) | eieren | mosterd
Oude kaas | pijnboompitten | kappertjes | zongedroogde tomaat | rucola | pesto | truffelmayonaise
Proeverij van lentegroenten
15,00 Eieren | melk (lactose)
Avocado | doperwten | groene asperge | ingelegde groente | kwartelei
Ribeye tataki
16,50 Eieren| sesamzaad| mosterd| vis| gluten| soja
Gevuld met asperge | togarashi | bosui | taugé | mayonaise van dashi
Wortel americain
14,50 Mosterd | eieren | vis | melk (lactose) | soja
Filet americain van geroosterde wortel | kaaskoekje | zoetzure groente | harissamayonaise
Garnalencocktail
15,00 Schaaldieren | eieren | mosterd
Hollandse garnalen | little gem | rode ui | Amsterdamse ui | citroen | cocktailsaus
Tartaar asperge
16,50 Melk (lactose) | eieren | soja | sulfiet
Beenham | schuim van aardappel | kwartelei | aardappelkaantjes
Asperge speciaal
16,50 Sulfiet | schaaldier | gluten | mosterd | eieren | melk (lactose)
Coquille | Hollandaisesaus | kreeften mayonaise | krokant van ui | gegaard in saffraan
Krokante sushi
17,50 Gluten | vis | sesam | mosterd | eieren | soja
Foreltartaar | unagi kabayaki | avocado | nori chips | zoetzure komkommersalade | Chilipeppers | sesam | geserveerd op bananenblad

Hoofdgerechten
Black Angus biefstuk
24,50 Soja | sesam | melk (lactose)
Baba ganoush | ratte aardappel | peterseliepuree | pompoen | antiboise | bereid in de Mibrasa oven
Kippendijsaté
22,50 Soja | gluten | pinda | melk (lactose)
Gado gado | cassave kroepoek | seroendeng | krokante ui | satésaus | bereid in de Mibrasa oven
Duitse biefstuk
19,50 Soja | melk (lactose) | gluten | sulfiet
Fijngehakt rundvlees | gebakken ui | jus | peterseliepuree | appelmoes met kers |
Boeren schnitzel klein
17,50 Soja | gluten | eieren | melk (lactose) | sulfiet
Varkensschnitzel | gebakken ui | paprika | doperwten | paddenstoelen | spekjes | brie | tijmjus
Boeren schnitzel groot
22,50 Soja | gluten | eieren | melk (lactose) | sulfiet
Varkensschnitzel | gebakken ui | paprika doperwten | paddenstoelen | spekjes | brie | tijmjus
Lamssaté
27,50 Soja | sesam | gluten
Bananenblad | papaja | wortel | bosui | kokosrijst | ketjap-sesamsaus
Lamsrack
33,50 Soja | gluten | noten | sesam | sulfiet
Gegrilde witte en groene asperges | doperwten-muntcrème | pompoen tartaar | dukkah | tijmjus
Varkenshaas souvlaki
24,50 Melk (lactose) | soja
Za’atar | gekruide aubergine | feta | Roseval aardappels | tzatziki
Wagyu burger
25,50 Soja | gluten | melk (lactose) | mosterd | eieren
Pulled bacon | pimientos de padrón | little gem | blue stilton | piccalilly mayonaise | geserveerd met aardappel wedges
Asperges à la flamande
24,50 Soja| melk (lactose) | sulfiet | gluten
Beenham | krieltjes in schil | eiercrumble | Hollandaisesaus
Iberico varkensrack
28,50 Soja
Pimientos de padrón | lak van honing & tijm | geserveerd met aardappel wedges | bereid in de Mibrasa oven
Kalfstournedos
Soja | melk (lactose) | sulfiet | eieren | gluten
Buikspek | boekweit | groene asperges | geroosterde trostomaatjes
Roodbaarsfilet
24,50 Soja | vis | melk (lactose) | sulfiet | gluten | eieren
Peterseliepuree | boekweit | spinazie | broccoli | Hollandaisesaus
Japanse asperges
27,50 Soja | gluten | vis | sulfiet | melk (lactose)
Kabeljauw | Saikyo miso marinade | gepekelde rode ui | kizami yuzu | geroosterde trostomaatjes
Pulpo à la gallega
24,50 Soja | weekdier | mosterd | sulfiet
Octopus | gekookte aardappel | pimientos de padrón | gerookte paprika | basilicum-bosui vinaigrettet
Zeewolf
27,50 Soja | melk (lactose) | vis
En papillotte | vadouvan | tomaten concassée | groene asperges | kokosrijst | kruiden-crème fraîche
Baby zeetong klein
27,50 Soja | gluten | vis | melk (lactose)
Witte asperges | ratte aardappel | peterselie puree | gegrilde citroen | ravigottesaus
Baby zeetong groot
35,50 Soja | gluten | vis | melk (lactose)
Witte asperges | ratte aardappel | peterselie puree | gegrilde citroen | ravigottesaus
Asperges pompoen *
23,50 Melk (lactose) | sulfiet
Pompoentartaar | doperwtenmuntcrème | burrata
* VegetarischVegetarische saté *
22,50 Soja | gluten | pinda
* VegetarischAardappelstrudel *
23,50 Soja | eieren | melk | gluten
Rosevalaardappel | asperges | rode ui | haricots verts | spinazie | roomkaas | Parmezaan | lente-uisaus
* VegetarischPappardelle
22,50 Soja | eieren| gluten | melk (lactose) | selderij
NoBacon spekjes | spinazie | zongedroogde tomaat | broccoli | romige pestosaus
Vlees salade klein
16,50 Vis | sesam | mosterd | melk (lactose) | soja
Gerookte rib eye | little gem | spicy mango | gemarineerde beukenzwammen | furikake | sweet-chili-vinaigrette
Vlees salade groot
22,50 Vis | sesam | mosterd | melk (lactose) | soja
Gerookte rib eye | little gem | spicy mango | gemarineerde beukenzwammen | furikake | sweet-chili-vinaigrette
Vega salade klein *
14,50 Melk (lactose) | noten
Geitenkaas | pompoen | vijgen | komkommer | pecannotenmix | balsamico
* VegetarischVega salade groot
19,50 Melk (lactose) | noten
Geitenkaas | pompoen | vijgen | komkommer | pecannotenmix | balsamico
Vis salade klein
16,50 Vis | mosterd | soja
Zalm ingelegd in wasabi & nori | edamame | avocado | komkommer | rettich | groene asperge | basilicum-bosui vinaigrette
Vis salade groot
22,50 Vis | mosterd | soja
Zalm ingelegd in wasabi & nori | edamame | avocado | komkommer | rettich | groene asperge | basilicum-bosui vinaigrette

Nagerechten
Aardbeien romanoff
10,75 Melk (lactose) | eieren | soja, gluten
Brownie | Guinness karamel | aardbeien-mojito-ijs
Blueberry cheesecake
10,00 Gluten | melk (lactose) | eieren | sulfiet
Mango-yoghurtcrème | slagroom | champagne-ijs | blauwe bessen
Banaan caramel
11,75 Soja | melk (lactose) | eieren | pinda | gluten
Gekarameliseerde banaan | gezouten karamelijs | ruby chocolademousse | kletskop
Dame blanche
9,50 Melk (lactose) | soja
Drie bollen vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
Strawberry classic
9,75 Melk (lactose)
Aardbeien | twee bollen vanille-ijs | aardbeiensaus | slagroom
Café glacé
9,50 Melk (lactose) | pinda | gluten | soja
Koffie-chocolademilkshake | vanille-ijs | karamel | kletskop
Koffie met friandises
9,50 Noten | melk (lactose) | eieren | soja | gluten
Madeleine | macaron | brownie | bonbon karamel zeezout